Abbinata con ( CARLO E ALBERTO SOUR a base di Mezcal Artigianale, Vermouth di Torino, succo di lime fresco, liquore alla Malva, sciroppo di zucchero )
crema di zucchine, mix di fior di latte e provola di Agerola, Bacon Fritto, pecorino romano a scaglie
pomodoro San Marzano DOP, pomodorino giallo, alici di Cetara e la sua colatura
( DREAMING SOFIA LOREN – 1 Classificato campionato italiano AIBES Categoria After Dinner 2015)
con ricotta e cicoli napoletani